Indkøb · 4 min at læse
Sådan læser du en næringsdeklaration
Bag på de fleste pakker står en lille tabel med tal. Den fortæller dig præcis, hvad du spiser, når du først ved, hvad du skal kigge efter.
Sådan ser den typisk ud
| Næringsindhold | Pr. 100 g |
|---|---|
| Energi | 1096 kJ / 259 kcal |
| Fedt | 4,2 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0,7 g |
| Kulhydrat | 40 g |
| heraf sukkerarter | 7,3 g |
| Kostfibre | 5,7 g |
| Protein | 13 g |
| Salt | 1,0 g |
Hvad betyder tallene?
Pr. 100 g
Tallene står altid pr. 100 g (eller 100 ml for drikkevarer). Det gør det nemt at sammenligne varer. Spiser du 50 g, får du halvdelen. Nogle pakker har også en kolonne pr. portion, men portionen er ofte mindre, end man tror.
Energi
Står både i kilojoule (kJ) og kilokalorier (kcal). Det er kcal-tallet, du skal bruge.
"Heraf"
"Heraf mættede fedtsyrer" er en del af fedtet, ikke noget ekstra. På samme måde er "heraf sukkerarter" en del af kulhydratet. Sukkerarter dækker både tilsat sukker og naturligt sukker, fx fra frugt og mælk.
Salt
Voksne anbefales højst ca. 5–6 g salt om dagen. Brød, pålæg, ost og færdigretter står for en stor del af det, de fleste spiser.
Hurtige tommelfingerregler
- Sammenlign pr. 100 g, ikke pr. portion.
- Kig på protein og fibre. Jo mere af dem, jo bedre mætter varen som regel.
- Fuldkornsmærket og Nøglehulsmærket viser varer med mere fuldkorn eller mindre fedt, sukker og salt end andre varer af samme slags.
- Ingredienslisten står i rækkefølge efter mængde. Det, der står først, er der mest af.
Mangler varen i Kalora?
Tryk på "Aflæs deklarationen" og tag et billede af tabellen. Kalora læser tallene pr. 100 g, også når der står en portionskolonne ved siden af. Du tjekker dem, før du gemmer, og så kan andre også finde varen, næste gang de scanner den.
Prøv Kalora gratis. Scan stregkoden, find danske varer og se dit kalorie- og proteinmål hver dag.
Prøv KaloraLæs også
- Sådan tæller du kalorier: en guide for begyndere
- Hvor meget protein skal du have?
- Makroer: protein, fedt og kulhydrat forklaret
- Hvor mange kalorier skal du spise for at tabe dig?
- Mad der mætter, men har få kalorier
- Kalorier i alkohol: øl, vin og spiritus
- BMI: hvad det er, og hvad det ikke kan
- Intermittent faste: virker det?
- Hvor mange skridt skal du gå om dagen?
- Sunde snacks med få kalorier
Guiden er generel information og ikke medicinsk rådgivning. Har du en sygdom, er du gravid, eller har du haft en spiseforstyrrelse, så tal med din læge, før du ændrer din kost.